あんなこと こんなこと（１９２）

　今年私の知り合いが熊本市の新外（しんほか）
と言うところに韓国料理屋を開店した。正確には
私のインターネットラジオのアシスタントを
してくれている”つばきさん”の友達の方だが
「慶州」と言う店だ。
　韓国の家庭料理と言った方がいい店で、全てが
手創り、ひとつひとつの味がこっている。普通の
店では味合えないここ独特の味なのだ。私は
「そんなに凝っていては採算が合わないでしょ！・・」
と言うのだがやめない。キムチにしろ、スープに
しろかならず隠し味がある。機会があったら是非
お出掛け下さい！  おいしいこと受け合い、
こじんまりしたかわいい店です。水曜日が
休みだが、昼、夜ともやっている。